コルディアーレ しらすとネギ マルゲリータSTG ピザセット〔しらすとネギ・マルゲリータSTG〕冷凍ピザ 詰め合わせ

岐阜県中津川市の薪窯ナポリピッツア専門店”コルディアーレ”がお届けする「しらすとネギ マルゲリータSTG ピザセット」です。小麦の風味を最大限に引き出すため、低温でじっくり時間をかけて発酵させた自家製生地を使用。一枚一枚丁寧に手伸ばしし、薪窯の高温で一気に焼き上げることで、外は香ばしく、中はもっちりとしたナポリピッツァならではの食感を実現しました。
＜しらすとネギ＞釜揚げしらすのやさしい塩味と、ネギの爽やかな香り、特製マヨネーズのまろやかなコクが絶妙に調和。トマトソースを使わないビアンカならではの、素材の旨みを存分に楽しめる一枚。白ワインや日本酒との相性も良く、おつまみとしてもおすすめ。
＜マルゲリータSTG＞イタリア産トマトを使用したフレッシュなトマトソース、ミルキーでコクのあるモッツァレラチーズ、香り高いバジルを使用。シンプルながら素材の良さが際立つ、飽きのこない王道の一枚。
｛食べ方｝自然解凍後、ピザ耳に水をつけて湿らせる。フライパンで蓋をして、中火でチーズが溶けるまで焼き、蓋を取り外して20秒ほど強火で仕上げる。オーブントースターの場合、チーズが溶けてきたら完成。