高嶺ルビー はちみつ ギフト〔120g〕ハチミツ 蕎麦蜂蜜［離島 配送不可］

「高嶺ルビー はちみつ ギフト」は、赤い花を咲かせるそばの品種 「高嶺（たかね）ルビー」と「日本蜜蜂」の出会いで生まれた特別なはちみつです。中央アルプスと南アルプスの麓、諏訪湖から流れる天竜川が作り出した信州伊那谷（しんしゅういなだに）。谷に広がる風景はまさに日本の田舎の原風景ともいえる眺望です。この自然豊かな伊那谷で、澄んだ空を飛び交う日本蜜蜂が、赤く咲きほこる高嶺ルビーから集めた”宝石”、それが「高嶺ルビーはちみつ」です。
日本蜜蜂は人間に飼われることを好まず、扱いが非常に難しい蜂です。蜜を絞る回数も年に一度きりで、春～秋の間巣箱で熟成された芳醇なはちみつを採蜜できます。また、西洋蜜蜂と比べ採れる量も少ないため「幻のはちみつ」と言われております。白花そばのはちみつは香りが強くクセがあるともいわれますが、高嶺ルビーのはちみつはクセが少なく、コクのある上品な味わいが特徴です。
※1歳未満の乳児には与えないでください。そばの花から採取したはちみつです。そばアレルギーの方は摂取をお控えください。