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「旬熟成 熟成牛 大とろ牛たん」は、明治大学と共同開発した「エイジングシート」と呼ばれる発酵技術により作られた熟成肉です。フレッシュな牛タンとの違いは、なんと言っても甘みと食感です。芳醇な香りの中に牛タン特有のあまさが口いっぱいに広がり、サクっとした食感をお楽しみいただけます。すべて厳選した素材を使用し、鮮度の良い状態でエイジングシートをまいいて14日間の熟成を施します。解凍後、熱したフライパンでじっくり焼き上げて、ステーキや焼き肉などとしてお召し上がりください。レア気味に焼き上げた牛タンは、サクッとした歯切れの良さと柔らかさが特徴で、味わい深いものになります。バーベキュー(BBQ)にもおすすめです。普段なかなか口にできない熟成牛たんを、ぜひお取り寄せでご堪能ください。
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●数量・内容:200g×2
●配送温度帯:冷凍
●賞味期限:出荷日含め90日
●原材料:牛肉(オーストラリア産)
●注意事項:掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。