高野山 平野清椒庵 粉山椒 一味缶 詰め合わせ ギフトBOX 〔粉山椒、一味 各5g〕 調味料 香辛料

「高野山 平野清椒庵 粉山椒 一味缶 詰め合わせ ギフトBOX」は、国産原料のみを使用した「粉山椒」と「七味」のセットです。
＜粉山椒＞和歌山県産ぶどう山椒を100％使用。収穫初期の緑色の鮮やかな山椒を乾燥し、粉砕時に熱がかからないように石臼にて粉砕しており、フレッシュな味わいです。色、香りを保つため殺菌工程はありません。うなぎ、みそ汁、鍋、魚の煮つけ、てんぷら、焼き鳥等によく合います。ヨーロッパでは「Japanese pepper」と呼ばれ、スイーツにも使われています。2024年プレミア和歌山（和歌山県産優良県産品）に認定。
＜一味＞鹿児島県喜界島の辛口の唐辛子を100％使用。サンゴで隆起した喜界島の土壌は酸性になりにくく、唐辛子の辛みの中に野菜特有の旨味があるのが特徴です。焼き鳥、鍋、焼肉、カレーに一振りして辛みと旨みをプラスするほか、マヨネーズや中濃ソースに混ぜるのもおすすめ。