宮城 さとう精肉店 仙台牛 ざぶとん 焼き肉用〔500g〕牛肉 ザブトン

宮城県のさとう精肉店がお届けする「仙台牛 ざぶとん 焼き肉用」です。牛1頭からわずかしか取れない、肩ロースにある希少部位「ざぶとん」を焼き肉でお楽しみください。
仙台牛は、仙台牛生産登録農家によって、宮城県内で肥育された黒毛和種。個体に合った適正管理を行い、日本食肉格付協会枝肉取引規格の肉質等級が5等級に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得られます。有名銘柄牛の中でも5等級に限定しているものは他になく、高級品であることがわかります。仙台牛はサシが美しく、口当たりが良く柔らかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴の黒毛和牛です。霜降り牛肉づくりには、きれいな水と良質で豊富な稲わらが欠かせません。宮城県はお米の産地で、秋の降水量が少なく、乾燥していることから良質な稲わらが作られています。その良質な稲わらをたくさん食べて、2年半大切に育てられた牛が仙台牛として生産されています。
冷凍でお届けしますので、解凍してから中心部まで十分に火を通してお召し上がりください。