クールダウンプレート 〔サイズ：約30.0×20.0×高さ0.8cm、重量：約1kg〕 台所用品 粗熱取り 解凍【沖縄県・離島 配送不可】

「クールダウンプレート」は、熱い食材を乗せるだけで粗熱取りの待ち時間が短縮できるプレートです。
クールダウンプレートは、「熱交換」という、温度の高い所から低いところに温度が流れる働きを利用しており、とくに熱伝導の良いアルミはその性質が現れやすく、パソコンの放熱装置にも使用されています。
食材を乗せることでプレートが熱を奪い空気中に放熱し、常温になるまでの時間が早まります。この熱交換の仕組みは冷ますだけでなく冷やすことにも使えるため、冷やして固めたいお菓子をプレートに載せて冷蔵庫で冷やすと、冷蔵庫の温度に近づけようとするため、通常よりも早く固まります。冷凍した食材の解凍プレートとしてもお使いいただけます。ディッシュプレートとして、そのまま食卓に並べてもおしゃれです。
［ブランド］bws SELECTION