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「目玉焼きがおいしく焼ける 鉄のフライパン ガラス蓋付き」は、熱伝導に優れており、保温性が高い鉄製のフライパンです。卵が美味しく焼ける温度は、メイラード反応が起こるとされる160～180℃。メイラード反応とはタンパク質と糖を加熱することにより、きつね色になる反応です。このメイラード反応が香ばしい風味を醸し出します。目玉焼きをより美味しく仕上げるには、高温を維持しながら焼くことがポイントです。鉄のフライパンは使用する度に表面に油が馴染み、焦げつきにくくなります。本品は底が平らなため、食材が中央に寄らず、縁が浅いので取り出しやすいのも特徴です。いつもの目玉焼きをもっと美味しく召し上がりたい方におすすめです。調理中の食材を確認しやすい便利なガラス蓋が付属します。［ブランド］bws SELECTION
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●数量・内容：フライパン×1、ガラス蓋×1
＜サイズ＞(約)幅21.0cm、奥行38.7cm、高さ7.0cm(蓋セット時)
＜製品重量＞約0.98kg
●配送温度帯：常温
●原材料：＜本体＞鉄(透明シリコーン焼付塗装)、(底の厚さ1.6mm)
＜取っ手＞天然木
＜接合部＞鉄(クロームメッキ)
＜蓋＞強化ガラス
＜蓋つまみ＞フェノール樹脂
※こちらの商品は、沖縄・離島へのお届けができません。ご注文いただきましてもキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください。