ホタッピー商店 ホタテコロッケ ホタッピーのホタっコロ〔(70g×3)×8〕クリームコロッケ

「ホタッピー商店 ホタテコロッケ ホタッピーのホタっコロ」は、青森県下北半島の基部、陸奥湾沿いに位置する野辺地町（のへじまち）で育つホタテ・米・長芋で作る、コロっコロホタテ入り濃厚クリームコロッケです。カリカリ食感のお米の衣で包み、小さな貝殻にのせました。八甲田山系からミネラルたっぷりの雪解け水が流れ込む陸奥湾で育つ野辺地町のホタテはとっても濃厚な味わいで、地元でも人気の旨みが濃縮されたベビーホタテから独自製法で旨みを抽出しました。化学調味料不使用で、濃厚なホタテそのものを味わっていただけます。小麦粉のかわりに町内産の米を使い、グルテンフリーで仕上げました。さらに豆乳の優しさと瑞々しい長芋のコクやとろみを加えた、超濃厚ホタテクリームです。お酒にもよく合います。
飾りの貝殻は町内で集め心を込めて磨いており、お皿や小物入れにしたり、砕いて肥料にしたり、召し上がった後も楽しく再利用できます。
｛調理方法｝凍ったまま、160～170℃の油で約4分30秒～5分30秒揚げてください。一度にたくさん入れたり、高すぎる温度で揚げると、中身があふれ出すことがございますのでご注意ください。