北海道 牡蠣の燻製オリーブオイル漬 〔100g×2〕 惣菜【沖縄県・離島 配送不可】

北海道厚岸町の誇る美味しい牡蠣を厳選し、贅沢に燻製にしてオリーブオイルに漬け込んだ「北海道 牡蠣の燻製オリーブオイル漬」です。厚岸町で獲れる「まるえもん」という種類の牡蠣を使用し、町内の間伐作業で出るエゾヤマザクラの未利用材を活用した燻製用チップで燻しています。燻製された牡蠣は磯の香りを感じながらも、オリーブオイルに漬込むことでチーズやフォアグラを食べているような、濃厚でこってりとした味わいとなり、心地よい薫りが口の中に広がります。お酒のおとも、パスタやブルスケッタの具材などにおすすめです。牡蠣のエキスがたっぷり溶け込んだオイルを炒め物やソースに使用すると、料理の奥深い味わいを引き立てます。ウイスキーとの相性も非常によく、ぜひ厚岸蒸留所のウイスキーとも合わせていただきたい逸品です。