ようかん 純栗ごのみ 〔(栗43g・栗塩43g・栗抹茶43g)×2〕 羊羹 和菓子

信州・長野、小布施の栗菓子店「塩屋櫻井」の「ようかん 純栗ごのみ」です。食べやすい一口サイズの栗ようかんなので、おもてなしのお茶請けに、おやつの和菓子におすすめです。
【栗ようかん】文政二年、初代幾右衛門の弟である塩屋櫻井武右衛門が、小布施栗と信州の寒天を原料に独特の技術で練り上げたようかんを世に出しました。以来、塩屋櫻井の栗ようかんは、小布施栗菓子の要として当時の素直な味わいを今に伝えています。
【栗塩ようかん】塩屋の名物として愛されている栗塩ようかんは、先代善治が塩屋の屋号から仕立てた逸品です。塩を利かせた通好みの味わいは、塩屋の新時代を感じさせたと伝わります。ほのかな塩味(えんみ)により栗の甘さも引き立ちます。
【栗抹茶ようかん】抹茶栗ようかんは、抹茶の渋みが栗の甘さと調和して、妙高の威風を思わせます。