かなわ名物 かなわのかき入り 土手うどん 〔(麺200g、かきむき身55g、土手味噌80g、野菜49g)×4〕 うどん

「かなわ名物 かなわのかき入り 土手うどん」は、牡蠣料理専門店「かなわ」で提供している、土手味噌を使用した「かきの土手鍋」の〆として好評のうどんです。みそ味のスープにはかきの旨味エキスや野菜からの出汁が溶け込んでおり、スープが絡みやすいうどん麺でお召し上がりいただくと絶品です。
かなわのかきは瀬戸内海でも屈指の透明度を誇る清浄海域で育成されてます。この海域は海水の塩分濃度が高いため、身が引き締まり、味に深みのある風味豊かなかきに仕上がっています。慶応3年（1867年）創業、広島牡蠣の老舗の味をご自宅でご堪能ください。
お召し上がりの際は、鍋に水200ml、土手味噌、凍ったままのかきを入れ火にかけます。味噌やかきが焦げないようにゆっくり混ぜ、沸騰したら凍った状態の麺と具を入れて約2分間茹でたら完成です。器に移してからお召し上がりください。