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日本が世界に誇る和牛「黒毛和牛」と熊本名産の和牛「阿蘇あか牛」のローストビーフの食べ比べセットです。肉質と美しい霜降りで定評のある黒毛和牛のサーロインと、アミノ酸が豊富で健康和牛とよばれる阿蘇あか牛のモモ肉、それぞれの美味しさをお楽しみいただけます。しっとりとした絹のような食感は、低温でじっくりと火入れを行い、液体の瞬間冷凍で肉の旨味を逃さない製法により実現しています。お肉の旨味を感じれるちょうどよい仕上がりに調理しました。ローストビーフ丼や肉寿司に、おつまみにもピッタリです。全て職人による手作りです。【美味しい召し上がり方】真空パックのままローストビーフを冷蔵庫に移しそのまま約8～9時間ほどかけてゆっくり解凍してください。袋から出し、肉の繊維に対して垂直に包丁を入れてください。切る方向を間違えると食感が硬くありますのでご注意ください。2～3mmの厚さにカットするのがおすすめです。
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●配送温度帯：冷凍
●消費・賞味期間：製造日から120日
●原材料：【黒毛和牛ローストビーフ】黒毛和牛(国産)、オレガノ、パセリ、バジル、胡椒、でんぷん、ごま油、ガーリック、塩、セージ、セロリシード/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、炭酸マグネシウム、(一部に牛肉・ごまを含む)
【和風ソース】しょうゆ(国内製造)、砂糖、生姜、大根、玉葱、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、りんご果汁、りんご酢、食塩、かつお節エキス、こんぶエキス、しいたけエキス、動物性たん白加水分解物/アルコール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)(一部に小麦・大豆・豚肉・りんごを含む)
【あか牛ローストビーフ】あか牛(国産和牛)、オレガノ、パセリ、バジル、胡椒、でんぷん、ごま油、ガーリック、塩、セージ、セロリシード/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、炭酸マグネシウム、(一部に牛肉・ごまを含む)
【赤酒ソース】酒(国内製造)、醤油、ニンニク、生姜、食塩/酸味料、アルコール(一部に小麦・大豆を含む)
●注意事項：掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。