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「グルテンフリー ライスパスタ 食べ比べ6種セット」はアレルギー特定原材料28品目不使用の米粉めん(乾麺)です。小麦粉を一切使用していない、グルテンフリー食品です(グルテンとは小麦や大麦あるいはライ麦、オート麦などの麦類に含まれているたんぱく質の一種です)。本セットではスパゲッティ・フジッリ・フェットゥチーネを、それぞれ米パスタ・玄米パスタで味わえます。玄米は白米と比較して、食物繊維やミネラルが豊富に含まれています。世界農業遺産認定地域(清流長良川上中流域)にて岐阜県GAPのもと、自社栽培した岐阜県の代表品種ハツシモ米100%を製粉したもののみ使用することにこだわっています。また、アレルギー特定原材料28品目原料不使用の米粉専用工場(岐阜県HACCP導入施設認定)にて製造しています。使用している増粘剤0.5%(アルギン酸エステル)は、天然の海藻から抽出したものです。
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●内容:Ricepasuta(米粉スパゲッティ1.7mm)200g×1、Ricepasuta(米粉フジッリ)130g×1、Ricepasuta(米粉フェットゥチーネ9.5mm)80g×2、brownRicepasuta(米粉スパゲッティ1.7mm)200g×1、brownRicepasuta(米粉フジッリ)130g×1、brownRicepasuta(米粉フェットゥチーネ9.5mm)80g×2
●配送温度帯:常温
●消費・賞味期間:製造日より2年
●原材料:【Ricepasuta(米粉スパゲッティ)】米粉(米(岐阜県産ハツシモ)/増粘剤(アルギン酸エステル)
【Ricepasuta(米粉フジッリ)】うるち米(岐阜県産ハツシモ)/増粘剤(アルギン酸エステル)
【Ricepasuta(フェットゥチーネ)】うるち米(岐阜県産ハツシモ)/増粘剤(アルギン酸エステル)
【brownRicepasuta(米粉スパゲッティ)】うるち米(岐阜県産ハツシモ)、米糠/増粘剤(アルギン酸エステル)
【brownRicepasuta(米粉フジッリ)】うるち米(岐阜県産ハツシモ)、米糠/増粘剤(アルギン酸エステル)
【brownRicepasuta(フェットゥチーネ)】うるち米(岐阜県産ハツシモ)、米糠/増粘剤(アルギン酸エステル)