熊本県産黒毛和牛 和王ステーキ 食べ比べ 〔ロースステーキ200g×2、モモステーキ100g×2、モモ一口カットステーキ200g×1〕 牛肉

熊本県が誇る黒毛和牛「和王(わおう)」を使用した「熊本県産黒毛和牛 和王ステーキ 食べ比べ」です。ロースステーキ、モモステーキ、モモ一口カットステーキを詰め合わせました。冷凍のお肉は冷蔵室で一晩かけて解凍すると風味が損なわれず、美味しくお召し上がりいただけます。一切れずつ強火でサッと焼いてからお召し上がりください。焼き過ぎると和牛の旨味が逃げてしまい、お肉が固くなりますのでご注意ください。
＜和王＞(公社)日本食肉格付協会「枝肉肉質ランク」の最上級格付5等級と上位格付4等級を獲得した枝肉を持つ黒毛和牛。厳選された植物性飼料「とくせん」シリーズで育てられた生後月齢28カ月以上の牛で、12段階に分けられる霜降りの度合い(BMS)が6段階以上のものだけが「和王」となります。細かくサシの入ったとろけるような肉質と、芳醇な味わいが魅力。和牛独特の風味と食感が充実した牛肉です。