鹿児島黒牛＆くまもとあか牛肩ロースすき焼き 食べ比べ 〔鹿児島黒牛肩ロースすき焼き、くまもとあか牛肩ロースすき焼き 各300g〕 牛肉

「鹿児島黒牛＆くまもとあか牛肩ロースすき焼き 食べ比べ」は、鹿児島銘柄牛と熊本ブランド牛のすき焼き用肩ロース肉のセットです。冷凍のお肉は冷蔵室で一晩かけて解凍すると風味が損なわれず、美味しくお召し上がりいただけます。すきしゃぶにもおすすめです。
＜鹿児島黒牛＞第11回全国和牛能力共進会（2017年度）において総合優勝を果たし、農林水産大臣賞や最優秀枝肉賞などを獲得。和牛日本一に輝いた鹿児島黒牛は、鹿児島の生産者が愛情いっぱいに育てました。きめ細かな美しい霜降りならではのまろやかなコクとうまみが特徴です。
＜くまもとあか牛＞在来種とシンメンタール種の交配により改良された熊本固有の褐毛和種（あかげわしゅ）。耐寒・耐暑性に優れており、放牧に適し、性格がおとなしく飼育しやすいという特性を持っています。肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。