山女の七つ漬 2尾 贈答用 〔90g×2〕 惣菜 郷土料理 甘酢漬け よしだほんてん

岡山県 よしだほんてんの「贈答用 山女の七つ漬 2尾」です。山口県岩国市の錦帯橋下錦川の地下水で育った新鮮な山女を素焼きし、(醤油、酢、砂糖、みりん、日本酒、もみじ(唐辛子)、大根おろし)の七つの調味料を独自に配合し、じっくり漬け込みました。ちょっぴりピリ辛で甘酸っぱい山女の甘酢漬けです。山口県岩国市の郷土料理「よ志だ」の味を受け継いだ懐かしい味わいの川魚料理です。
お酒の肴にはもちろん、ちらし寿司の具材やサラダに混ぜるなど洋風アレンジもおすすめです。じっくりと焼き、丁寧に漬け込んでいるので頭からしっぽ、骨まで食べることができます。他では食べることのできない老舗の味を、どうぞご堪能ください。山女独特の淡いピンクの身の色は、引き出物や内祝いの贈り物としてかわいさを演出してくれます。