生搾りキラリボシ 〔270g〕 なたね油 食用油

国産の菜種「キラリボシ」だけを生搾りにした、極めて稀ななたね油です。菜の花色で香りはなく、ビタミンEが豊富なため酸化しにくいのが特徴で、オリーブオイルと同じように使えます。パンに塗ったり、サラダのドレッシングにする等してお使いください。 本品は農研機構が育成した無エルシン酸菜種品種「キラリボシ」の利用権を取得し、隔離圃場で育て、原種増殖圃場で増やしてから契約農家に提供して栽培してもらい、全量買い上げたものを原料にしています。原料菜種はスクリュー式の圧搾機に入れて搾油、タンクが満タンになるまで同一生産者の原料で搾るため、商品を入れた瓶には原料生産者名を貼付しています。タンクではお湯を加えて攪拌・静置を繰り返して脱ガムをし、和紙を20枚重ねたろ過機を通したものを製品タンクに貯蔵。必要に応じて瓶詰めしています。珍しいなたね油を食生活に取り入れてみてください。