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いかの肝を合わせた刺身専用醤油です。ケータリングやBBQ用など使い切りに便利な個包装タイプです。肝のまろやかな旨みと程よい塩分があらゆるお刺身の素材の味を引き立てます。山葵を溶いていただくと一層味わい深くなります。刺身はもちろんのこと、焼き肉のたれや脂ののった魚の焼き物、卵かけご飯、オリーブオイルと混ぜてドレッシングにしてもおいしくお召し上がりいただけます。さまざまなアレンジでお楽しみください。
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●配送温度帯：常温
●消費・賞味期間：製造日より365日
●原材料：イカ肝(国産)、しょうゆ、砂糖、食塩、発酵調味料、清酒、醸造酢、昆布エキス、かつお節エキス、酵母エキス／調味料(アミノ酸等)、V.B1、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・いかを含む)