日本海いか小僧姿造り 10尾 〔約100g×10〕 イカ 冷凍 新潟

日本海で獲れたするめいかの姿造り10尾を冷凍でお届けします。漁が解禁となる初夏に新潟・山形県沖で一本釣りした若いいかを船のなかで即座に急速冷凍させることで鮮度を保っています。「船内凍結いか（船凍いか）」と呼ばれ、その鮮度の良さと若さから、いかの皮目が黒々としており柔らかさ、旨み、食感にすぐれています。内蔵を処理し、いかを開いた身とゲソに分けたものが1セットずつ個包装されております。食べたい分を流水で洗い解凍し、お造りにカットして食卓に出せば若いか造りの出来上がりです。ご自宅で新鮮な旨味をご堪能ください。