築地 鮭の店 昭和食品 北海道産 高級 時鮭 切り落とし〔800g〕鮭 冷凍 シロサケ

築地 鮭の店 昭和食品がお届けする「北海道産 高級 時鮭 切り落とし」です。大変希少な北海道産の時鮭（シロサケ）の切り落としとなります。時鮭とは、通常秋に獲れる”秋鮭”に対し、春から初夏に獲れる鮭のことで、時を知らない鮭という意味の”時知らず鮭”を略して「時鮭」となりました。産卵期が近い秋の鮭に対して、春は産卵期に向けて栄養を蓄えている時期ですので、大変脂が乗っておいしいとされています。加熱調理してお召し上がりください。
※切り落とし商品のため、大きさや部位は様々なものが含まれます。予めご了承ください。