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「赤坂四川飯店監修 ふかひれ姿煮麺」は、ふかひれの姿煮を1枚贅沢に使用したラーメンです。ふかひれの姿煮は、手間をかけてもどしたふかひれを、じっくりと柔らかくとろけるくらい染み込むように煮込んだ逸品。香り豊かなオイスターソースがおいしさの秘訣です。白絞葱油、白麹清酒、鶏油等を使用した特製の拉麺スープは、中華スープと醤油ラーメンスープを合わせた広東麺スープのような旨味を引き出し、香り豊かで風味たっぷりに仕上げました。お召し上がりの際は、冷凍のままのスープとふかひれをたっぷりのお湯に袋ごと入れ、中火で約8分間湯せんで加熱してください。麺はほぐしながら沸騰したお湯で約1～2分茹でてください。麺が茹で上がる前にどんぶりにスープを入れ、湯切りした麺を加えて、ふかひれをのせれば完成です。
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●数量・内容：(スープ300g、めん200g、ふかひれ150g)×2
●配送温度帯：冷凍
●賞味期間：出荷日から90日
●原材料：スープ(香味油(国内製造)、鶏油、チキンエキス、ポークエキス、清酒、醤油、ガラスープの素、食塩、チキンパウダー、砂糖、かつお風味調味料/調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料)、めん(小麦粉(国内製造)、小麦たん白、卵白粉/かんすい、クチナシ色素)、ふかひれ(ふかひれ(国内製造)、チキンエキス、香味油、長ねぎ、紹興酒、醤油、鶏油、生姜、砂糖、オイスターソース、ポークエキス、中国醤油、香辛料/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料)、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
●注意事項：掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。