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鶏ガラスープをベースに、オイスターソースや香味油で濃厚に仕上げました。具材にはフカヒレやたけのこ、しいたけを使用した味わい深いスープです。調理時は冷凍のまま沸騰させたお湯に入れ、約8分間温めたらご飯にかけてお召し上がりください。 【陳建一】 初めて日本に四川料理を広め「四川料理の神」と呼ばれていた故陳建民氏の長男。1993年のテレビ番組料理の鉄人で中華の鉄人として出演していたほか、現在では四川飯店のオーナーシェフ・日本中国料理協会の会長・メディア出演や料理学校の教師などを務め幅広く活躍しています。
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●配送温度帯：冷凍
●消費・賞味期間：冷凍180日
●原材料：ポーク・チキンエキス(国内製造)、ふかゼラチン、たけのこ、ふかひれ、しょう油、オイスターソース、老酒、しいたけ、ねぎ油、鶏油、砂糖、香辛料、卵白、脱脂粉乳/糊料(加工デンプン、アルギン酸Na)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)