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プリプリのエビに豆板醤の辛味とコク、仕上げで入れる溶き卵のまろやかさが絶妙にマッチしたエビチリソースです。陳ファミリーオリジナルの一品です。調理時は冷凍のまま、沸騰させたお湯に入れ約5分間温めてください。そのまま食べたりご飯に乗せたり、エビチリパスタやエビチリトーストにアレンジしたりと様々にお楽しみいただけます。 【陳建一】 初めて日本に四川料理を広め「四川料理の神」と呼ばれていた故陳建民氏の長男。1993年のテレビ番組料理の鉄人で中華の鉄人として出演していたほか、現在では四川飯店のオーナーシェフ・日本中国料理協会の会長・メディア出演や料理学校の教師などを務め幅広く活躍しています。
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●配送温度帯：冷凍
●消費・賞味期間：冷凍180日
●原材料：えび(タイ産)、トマトケチャップ、野菜(トマト、ねぎ、しょうが、にんにく)、大豆油、卵、砂糖、でんぷん、豆板醤、小麦粉、酒、チューニャン(もち米、酒、米こうじ、砂糖)、ポーク・チキンエキス、食塩、醸造酢、香辛料、しょう油、脱脂粉乳、揚げ油(大豆油)/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、ベーキングパウダー、酸味料(一部に小麦・卵・乳成分・えび・大豆・豚肉・鶏肉を含む)