伊勢重の特製牛佃煮 詰め合わせ 〔佃煮・さくら煮各100g〕 東京 国産 牛肉 佃煮 伊勢重

明治2年創業、東京の老舗すき焼き店「伊勢重」の看板商品・特選牛佃煮とさくら煮のご自宅用詰め合わせです。
国産の牛肉にこだわり、他の素材もすべて国産。保存料不使用で仕上げ、お肉の旨味を引き出しました。
「伊勢重」は、東京は日本橋に店舗を構えています。牛肉の食文化がまだ一般的ではなかった明治時代の文明開化の頃に創業した老舗です。

特選牛佃煮は、冷蔵庫の無かった時代に「牛肉を長期保存できないか」と考え抜いた末に作り出されました。
国産牛の肩を中心に、醤油と生姜だけで煮詰めて仕上げており、その素朴な味わいが日本人好みで長く愛されてきました。佃煮は甘口が多いですが、特選牛佃煮は珍しく辛口で、食事全般によく合います。味が強いので、少量ずつお召し上がりください。
さくら煮は国産牛の肩薄切り肉を、明治以来受け継がれた伊勢重秘伝の辛口の割下で煮詰めました。ひとくち頬張ると、すき焼きの香りと牛のおいしさが口いっぱいに感じられます。 アツアツの白いご飯はもちろんのこと、おつまみにも最適なセットです。旨味がぎゅっと詰まった老舗の味わいを、ご家庭でお楽しみください。