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山口県萩沖で水揚げされたマフグを活〆し、身の表面を炙って旨味を閉じ込め、熟練の職人が丁寧に刺身に仕上げました。外側は香ばしく内側は透明感がある2つの違った食感が楽しめます。ふぐの味わいを心ゆくまでご堪能ください。
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●内容：ふぐ炙り刺身80g、ポン酢35g、モミジオロシ16g
●配送温度帯：冷凍
●消費・賞味期間：出荷日より冷凍30日
●原材料：【ふぐ炙り刺身】標準和名マフグ(山口県)、食塩/トレハロース
【ポン酢】醤油(大豆・小麦を含む)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩
【モミジオロシ】大根、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子/増粘剤(マンナン)