北海道産 乾燥ほぐしまいたけ きくらげ セット 〔乾燥ほぐしまいたけ70g、乾燥丸干しきくらげ60g〕 北海道 乾燥きのこ 渋田産業

朝採りした新鮮な舞茸ときくらげをその日のうちに温風乾燥させた『北海道産 乾燥ほぐしまいたけ きくらげセット』です。
渋田産業のきのこは、人工照明をいっさい当てず自然光をとり入れた施設で栽培しています。栽培期間中は農薬や化学肥料は使わず、温度・湿度など徹底した衛生管理をおこなっており、安心・安全・美味しいキノコが育ちます。乾燥きのこは温風乾燥でじっくりと丁寧に乾燥させることで、きのこが持つ味や風味をぎゅっと閉じ込めています。朝採りのきのこを新鮮な内に温風乾燥するため、きのこの味と風味がしっかりと残り、水で戻しても食物繊維が豊富でコリコリとした食感がしっかりと感じられます。水で戻す場合は半日ほどかけて冷蔵庫で水戻しします。熱湯で戻すことも可能です。舞茸は戻し汁にダシが出ていますのでそのまま捨てずにお料理にお使いください。炊き込みご飯や鍋物などおすすめです。
乾燥しているため、常温での長期保存ができ、使いたいときに使いたい分だけ使用ができる便利な『北海道産 乾燥ほぐしまいたけ きくらげセット』をぜひご賞味ください。