秩父荏胡麻三種詰合せ 〔荏胡麻油(50g)×1、えごま味噌(140g)×2、華えごま(60g)×1〕 埼玉県 荏胡麻油 秩父土産 荏胡麻屋

最高品質の荏胡麻油を搾油するために荏胡麻屋より自社農場で育てた荏胡麻をたっぷり使用した油と惣菜をセットにした『秩父荏胡麻三種詰合せ』をお届けします。近年、健康特集などメディアに取り上げられる機会が多くなった荏胡麻(えごま)。荏胡麻屋では、毎日の食卓に取り入れやすいようお惣菜をつくりました。薬味代わりに、トッピング代わりに、いつもの食事にちょい足ししてみてください。
【荏胡麻油】は、無農薬で育てた荏胡麻を何度も選別し遠赤焙煎加工しています。玉締め圧搾法で搾油、精製せずにそのまま瓶詰めしたピュアオイルは、味の余韻も魅力です。ドレッシングやマリネ、卵ご飯や味噌汁にもお使いいただけます。
【華えごま】は、日本橋の老舗佃煮屋とのコラボレーション商品で、静岡・焼津産のかつお節と北海道・日高産の昆布に、荏胡麻屋の白えごまをたっぷり加えました。ご飯にのせると、ふわっと香る醤油の香ばしさ。口に含むと、えごまのぷちぷちとした食感、おかかの濃厚な旨み、昆布のまろやかな甘みがたまらない逸品です。納豆や和風パスタの味付けにもお使いいただけます。
【えごま味噌】は、天然醸造の麦みそと秩父のえごまを丹念に練り合わせたえごま味噌は、そのまま野菜・豆・肉・魚と何にでも合わせやすい万能みそです。和え物や焼きおにぎり、麺類などにもお使いいただけます。