フルーツケーキ 〔約450g〕 熊本県 洋菓子 パティスリー太陽の下

色とりどりのドライフルーツやナッツ類がたっぷりとのった『フルーツケーキ』をお届けします。
熊本県宇城市の「アグリパーク豊野」の物産館内にある洋菓子店「パティスリー太陽の下」は、豊野町の旬のフルーツを使ったスイーツ専門店です。ドライフルーツ・ナッツ類を、洋酒(ラム酒・ブランデー・赤ワイン)と砂糖、香辛料（シナモン・ナツメグ・ジンジャー・ブラックペッパー）で漬込むこと数か月、「自家製漬込みフルーツ」が完成します。その「自家製漬込みフルーツ」を生地に混ぜ込み、ていねいに焼き上げたパウンドケーキです。多彩なフルーツと木の実の奥深い味わいを楽しむことができます。
焼き上がりから日を追うごとに「自家製漬込みフルーツ」の旨味が生地に浸透していき、今日より明日、明日より明後日、と熟成が進み、美味しくなっていくのが特徴です。日持ちも約1カ月と長めで、見た目も華やかなので手土産や贈り物にぴったりです。
2021年4月から菓子専用オーブンを導入したことにより、しっとり感がアップしさらに美味しく焼き上がりました。