英彦山育ち原木乾しいたけ特上冬菇〔180g〕

福岡県添田町に位置する日本三大修験道のひとつ霊峰英彦山。藤川椎茸園は、その麓にて明治時代より100年以上乾しいたけを作り続けています。原木となるクヌギを育てることから採取まで、豊かな自然にあふれた英彦山の恩恵を100%受けた風味豊かな原木乾しいたけです。農薬を一切使用しない栽培方法にこだわり、安心で安全、おいしく旨みのある自然な味のしいたけをつくり、しいたけの味や栄養を最大限に引き出すため、湿度や温度を管理した環境でまんべんなくじっくりと24時間かけて乾かし、すべての椎茸の品質を一定に保っています。 冷たい水でふっくらと戻し、浸した水はおいしいだし汁としてお使いいただけます。戻したしいたけは、そのままからっとてんぷらにしたり、筑前煮やちらし寿司などにもおすすめです。