あめごまるごとセット〔あめご塩焼き、あめごあま煮、あめごからあげ〕

あめごのさまざまな美味しさを、ひと箱に詰めました。 水温が低く抑えられないとたちまち病気になってしまうデリケートなあめご（あまご）は 天候や自然環境にとても左右されるため、一時たりとも目を離すことができない魚です。 そのため、泊まり込みで見守ることも少なくありません。 標高が日本で一番高い養殖場で育ったあめごは、特有の赤い斑点も美しく、 その味も目利きの魚屋さんが試食をした途端に取扱いを決めたお墨付き。 渓流の女王とも呼ばれるあめごを是非ご賞味ください。