鳥取和牛 特撰カルビ焼肉セット〔500g×1パック〕鳥取県

鳥取県倉吉市にある「やまのおかげ屋」より、2017年の和牛オリンピックにて、肉質日本一に輝いた鳥取和牛の中でも、鳥飼畜産を中心とし育てたお肉を厳選してお届けします。中でも鳥飼畜産は、鳥取県倉吉市関金町で肥育繁殖の一貫生産をおこなう和牛農家です。一貫生産は珍しく、子牛の時に移動がないために、牛にとって重要な生育段階でストレスをかけずに育てられます。できあがった牛肉は、A5比率が80％以上、A4を含めると92％以上と非常に肉質が良く、またすべての肉のオレイン酸を計っていて、平均が55％を超えています。人の身体にうれしい不飽和脂肪酸が半分以上のお肉なのです。鳥飼畜産は家族で飼育にあたるため、決して規模は大きくなく大量生産もできません。しかし、1頭1頭を大切に育てるために良い肉が安定的に生産できます。こうした生産者の方々の想いを形にしてお届けしています。この「鳥取和牛 特選カルビ焼き肉セット」は、鳥取和牛カルビの部位・数種類を詰め合わせたセットです。部位による味の違いを感じていただくことができます。自宅での焼肉や仲間とのバーベキューでお楽しみいただきたい逸品です。