鳥取和牛赤身スライスすき焼き用〔400g〕鳥取県

お肉の評価で日本一に輝いた「鳥取和牛」のすき焼き用の赤身肉スライスです。

鳥取県は江戸時代から続く和牛の名産地です。2017年に宮城県で開催された第11回全国和牛能力共進会の7区「肉の部」で堂々の1位を獲得しました。肉の特徴は、脂質の良さです。不飽和脂肪酸の一種であるオレイン酸(オリーブオイルや椿油の主成分)を多く含んでいることで、肉の柔らかさに加えて、とろけるような舌ざわりの良い脂が美味しさをさらに引き立てます。脂の融点が低いので、胃がもたれたり胸焼けすることがないとされており、ご年配の方でも美味しくお召し上がりいただけるお肉です。
「鳥取和牛赤身スライスすき焼き用」は、近年、赤身志向が高まる中で「こってりしたお肉がたくさん食べられない」という人を中心に支持を集めています。ほどよい霜降りも入り、火を通しても硬くならずに美味しくお召し上がりいただけます。
ご自宅でのお祝いの食卓や、贈り物用にも最適です。