M-天の川1kg木箱　玉井製麺所　奈良県　伝統の職人技が光る、繊細な喉ごしを堪能できるプレミア限定品の極細素麺

平安時代から千三百年間の伝統を今に受け継ぐ素麺発祥の地、奈良県桜井市三輪。
この地で1913年に創業し、素麺一筋百年以上の歴史を持つ玉井製麺所の「天の川1kg木箱」をお届けします。
通常の素麺より細く仕上げた極細素麺を、1年以上土蔵熟成したコシの強さが特徴です。
通常1束約300本に対し、約500本を束ねた極細麺は、まさに円熟した職人技の極み。高い製麺技術が要求されるため、全生産量の5％以下しか作れないプレミアムな限定商品となっています。
繊細な食感を生かすため、材料も従来の麺用小麦粉ではなく、最上級のパン用小麦粉を使用。
格調高い特製木箱に詰めた「天の川」は日頃お世話になっている方へのご贈答にも最適です。