近江牛ロースステーキ〔170g×2〕滋賀県 大吉商店

日本三大和牛のひとつである近江牛は、滋賀の豊かな自然と恵まれた気候風土のなかで育まれ、約４００年という日本で最も長い歴史の中で人々に親しまれてきました。その近江牛をロースステーキで楽しめるセットです。焼き方は最初は強火で、表面のたんぱく質が固まり、肉汁がこぼれるのを防ぐことができます。あとはお好みの焼き加減で焦げないようゆすりながら焼き上げて完成です。近江牛の旨みと甘みをぜひ、ご堪能下さい。