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食材の加工をする際に使用する「水」はとても重要。かわむらでは生産工程・しじみの砂抜きに沖縄の海底（１４００ｍ）より汲み上げた「深層水」を使用する特許技術（特許第３７３５７８０号）を用いています。かわむらの特許技術で、柔らかい身と、神西湖産しじみ本来の濃い旨味を引き出しています。添付の赤だし味噌にもこだわり、全ての原材料を化学調味料不使用で美味しく食べやすいものにしています。 ※予告なくパッケージ類が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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●配送温度帯：常温
●消費・賞味期間：180日
●原材料：●しじみ貝：大和しじみ（神西湖産100％使用）
●赤だし味噌：豆みそ、米発酵調味料、水飴、オイスターエキス、米みそ、食塩、鰹節エキス、ホタテエキスパウダー、調味エキス、酵母エキス、昆布パウダー、（原材料の一部に大豆、牛肉、豚肉を含む）
●注意事項：掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。