古くから今に伝えられる　滋賀県特産のなれずし　鮒寿司スライス大

鮒ずしは塩漬けの鮒をさらに塩味のご飯に漬け込み、約一年かけて手間暇かけてつくる滋賀県を代表する珍味です。直営ほ場で丹精込めて栽培したこだわりの近江米をふんだんに使い漬け込みました。ご飯のおかずやお茶漬け、お吸い物、酒の肴にも合いますし、栄養価も高くお粥に入れて食べても美味しいです。マイルド味に仕上げているので食べやすい逸品です。いにしえから湖国に伝わる風趣きわまる熟成の味をぜひご堪能下さい。