糖度約40度のかすみがうら市産紅天使を使用。　焼き芋のコクと香りをそのままに、なめらかな口どけに仕上げた　つくばぷりん　焼き芋ぷりん　株式会社ふじ屋・茨城県

つくば山麓の豊かな自然と水にほれ込みプリン専門店「株式会社ふじ屋　つくばぷりん」を始めた　オーナーシェフの藤平氏がお届けするこだわりの「焼き芋ぷりん」。茨城県産の卵・牛乳などを使用したしっかりとしたコクと、低温熟成焼きこだわった滑らかな舌触りが特徴。県内だけでなく全国各地からもお取り寄せされている、いばらきスイーツを代表する一品です。茨城県産のさつま芋（紅天使）を惜しみなく使って丁寧に裏ごし。奥久慈卵と新鮮な筑波山麓の生乳に混ぜ合わせ、じっくり時間をかけて低温で蒸しながら焼き上げました。焼き芋ならではの天然の甘みが際立つ、濃厚でとろりとした口当たりに仕上がっています。全国有数の農産地、茨城の大地の恵みを生かしたプリンを、ぜひご賞味ください。贈答用や手土産にもどうぞ。