小麦粉不使用 乳製品不使用 コシヒカリ米粉のシフォンケーキセット 〔全5種×各2〕 新潟県 グルテンフリー 洋菓子 孫作

小麦粉・牛乳は一切使わず、米粉・豆乳を使ってグルテンフリーで仕上げたしっとりふわふわ食感の『米粉のシフォンケーキ』です。
新潟県中部の刈羽村にある農家孫作は、食の安全を追求することにこだわり、専門機関から認証を受ける無農薬・有機栽培にてコシヒカリを生産しています。その有機コシヒカリの米粉を使用した『米粉のシフォンケーキ』は食物アレルギーにも配慮し、小麦粉・乳製品は使用しておりません。ふんわりもちもちの食感とほのかに香るお米の風味が特徴です。米油を使って焼き上げた「プレーン」、豆乳とお米の自然な甘味を引き立て、ほろ苦いココアの味わいがお子様にも大人気の「ココア」、一口食べれば抹茶の香りやお米の甘味・うま味が口いっぱいに広がる「抹茶」、完熟させたバナナをペースト状にして生地に練り込み、バナナのやさしい甘さと風味が広がる「完熟バナナ」、柑橘系の風味香るアールグレイの茶葉を豆乳で煮出し、茶葉ごと生地に練り込み、落ち着きのある紅茶の芳香が上品な「ミルクティー」の5種類をご用意しました。原料の生産から製造まで一貫しておこなっている農家の手作り『米粉のシフォンケーキ』をぜひご賞味ください。