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「鳥志商店 博多中華そば」は職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かでのどごしの良い麺です。【とんこつ】ベースになるパイタンスープには国産豚を使用。あっさりとした豚骨味。【しょうゆ】本醸造丸大豆醤油を使用し、すっきりとした味わいに。酵母エキス不使用。【九州しょうゆ】鴨とネギ主体の深みのある醤油味。【味噌】米味噌と豆味噌をブレンド、本醸造の再仕込み醤油を使用。遺伝子組み換え対象作物はすべて分別品を使用。【塩味】植物性飼料・完全無投薬飼育・平飼いの鶏のガラスープをベースに長崎産天日塩を使用し、十四種類の香辛料をバランスよく配合。
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●配送温度帯：常温
●消費・賞味期間：出荷日から300日
●原材料：【博多中華そばとんこつ】めん(小麦粉(小麦(国産))、小麦たん白、食塩/焼成カルシウム、未焼成カルシウム)、添付調味料(ポークエキス、チキンエキス、ラード、食塩、醤油、砂糖、酵母エキス、ごま油、なたね油、こしょう粉末、たまねぎ粉末、にんにく粉末)、(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ごまを含む)
【博多中華そばしょうゆ】めん(小麦粉(小麦(国産))、小麦たん白、食塩/焼成カルシウム、未焼成カルシウム)、添付調味料(しょうゆ、チキンエキス、食塩、なたね油、魚醤(魚介類)、砂糖、豚脂、昆布エキス、オイスターエキス、にんにくペースト、ごま油)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤(魚介類)・ごまを含む)
【博多中華そば九州しょうゆ】めん(小麦粉(小麦(国産))、小麦たん白、食塩/焼成カルシウム、未焼成カルシウム)、添付調味料(醤油、ポークエキス、なたね油、ラード、食塩、ネギ、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、チキンエキス、鴨エキス、香辛料)、(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む)
【博多中華そば味噌】めん(小麦粉(小麦(国産))、小麦たん白、食塩/焼成カルシウム、未焼成カルシウム)、添付調味料(味噌、食塩、砂糖、醤油、にんにくペースト、菜種油、発酵調味料、ポークエキス、生姜ペースト、酵母エキス、たまねぎ粉末、でんぷん、唐辛子粉末、メンマ粉末)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)
【天日塩使用中華そば塩味】めん(小麦粉(小麦(国産))、小麦たん白、食塩/焼成カルシウム、未焼成カルシウム)、添付調味料(チキンエキス、食塩、なたね油、ラード、澱粉、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、砂糖、オニオンパウダー、魚醤(魚介類)、香辛料、鰹節エキス、ホタテエキス、昆布エキス、椎茸エキス、胡麻油)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごま・魚醤(魚介類)を含む)
●注意事項：掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
※こちらの商品は、沖縄・離島へのお届けができません。ご注文いただきましてもキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください。