こだわり続けた伝統の味 淡路そうめん〈 御陵糸 〉50g×30束・木箱入　｜　有限会社金山製麺・兵庫県

淡路島手延べそうめんの代表銘柄。淡路の素麺づくりの歴史は長く、江戸時代に素麺造りの秘伝を受け、気候に恵まれ、良質の製品が出来上がるようになりました。現在も寒期に２日工程にて製造し、土蔵倉庫で熟成、その後出荷するという昔ながらの淡路独特の製法の麺づくりで高く評価されています。 のどごしはなめらかで、しっかりとしたコシがあり、夏は冷やしそうめん、春と秋にはお吸い物、冬は温いにゅうめんや鍋ものなど四季を通してお楽しみいただけます。