高橋畜産食肉　山形牛 しゃぶしゃぶ用 〔モモまたは肩肉250g〕山形県

【山形の四季が創る、美しい霜降りと脂の甘み】
いまや全国屈指の黒毛和牛として人気があり、猛暑の夏と厳しい冬が巡る山形の四季により生み出され、きめ細かい霜降り肉の風味の良さ、脂質の美味しさが揃った「山形牛」。

【商品内容】
内容量：しゃぶしゃぶ用(モモまたは肩) 250g

脂肪が少ない赤身の部分ですが、非常に柔らかく、霜降りもあり、脂もまったりとしていて甘く香ります。肉らしいコクがあり、たくさん食べても飽きることがありません。山形牛の肉そのものの味わいを存分に楽しむならモモ・肩がおすすめです。

【高橋畜産グループ】
創業70年山形県の老舗企業。山形県、宮城県に合計5つの直営牧場を持ち、繁殖・育成から販売までをほぼ自社で一貫して行っております。
当社グループの農場では、農林水産省推薦の農場HACCP認証を取得し安心、安全なお肉をお客様にお届けしております。


【受賞歴】
・(有)蔵王高原牧場の「蔵王牛」が仙台市中央食肉卸売市場(株)の第16回刈田郡家畜商業協同組合牛枝肉共励会「チャンピオン賞・最優秀賞・優秀賞」を受賞。
・(有)蔵王ファームの「山形牛」が東京都中央卸売市場の第1回全国肉牛事業協同組合黒毛和種枝肉共励会で「グランドチャンピオン賞」を受賞。