丸福商店 岐阜県産黒毛和牛 みなと牛 ブロック肉 赤身 モモ肉 カタ肉 塊肉 ステーキや焼き肉に〔約1kg〕

【肉質やわらかな塊肉、ローストビーフやステーキに】
牛肉本来の「濃い風味、旨み」を楽しめるオリジナルブランド牛です。肩肉、モモ肉のいずれかの部位を豪快にカット。熟成されたワインのような赤色、長期肥育による深い味わいが魅力の「みなと牛」。肉質は赤身が多くてやわらかです。黒毛和牛の「上質な赤身」というこれまでにない魅力をお楽しみください。ローストビーフやステーキ、焼肉、ＢＢＱなど調理の幅が広がります。

【解凍方法】
冷蔵庫へ移してじっくりと解凍してください。
解凍時間の目安＝1～2日間 ※あくまでも目安です

【おいしい食べ方】
赤身が多い場合、どうしても焼きすぎると固くなってしまいます。中心に火を通しすぎないことが美味しく焼くコツです。濃い香りと味わい、口いっぱいに広がるお肉の旨みをお楽しみください。

【みなと牛】
ヘルシーで美味しい赤身肉を食べたいというご要望から誕生。優れた技術をもった生産者と協力して、飼育環境や与える餌にもこだわり、通常の倍以上の手間と時間をかけて育てられています。深い味わいと風味の良い赤身肉が特長の黒毛和牛(母牛)です。※「みなと牛」は、飛騨牛登録農家が生産しています。

【丸福商店】
昭和28年創業の岐阜市内にある老舗肉店です。半世紀以上にわたり、肉の目利きのプロが最上級の黒毛和牛をお届けしています。