丸福商店　みなと牛サーロインステーキ 　化粧箱入〔約170g×2枚〕岐阜県

【味わい濃厚でヘルシー、霜降りとはひと味違う魅力】
牛肉本来の「濃い風味、旨み」を楽しめるオリジナルブランド牛です。中でも、最上級の部位「サーロイン」は特におすすめ。霜降りは控えめで赤身が多く、みなと牛の肉の「旨み」が最も感じられる部位です。熟成されたワインのような赤色、長期肥育による深い味わいが特長。良質なタンパク質、鉄分を含む赤身肉はヘルシーさも人気の理由の一つです。黒毛和牛の「上質な赤身」というこれまでにない魅力をお楽しみください。赤身好きな方や敬老の日のギフトに。

【おいしい食べ方】
赤身が多い場合、どうしても焼きすぎると固くなってしまいます。両面に焼き目をつけ、火を通しすぎないことが美味しく焼くコツです。濃い香りと味わい、口いっぱいに広がるお肉の旨みをお楽しみください。

【みなと牛】
ヘルシーで美味しい赤身肉を食べたいというご要望から誕生。優れた技術をもった生産者と協力して、飼育環境や与える餌にもこだわり、通常の倍以上の手間と時間をかけて育てられています。深い味わいと風味の良い赤身肉が特長の黒毛和牛(母牛)です。
※「みなと牛」は、飛騨牛登録農家が生産しています。

【丸福商店】
昭和28年創業の岐阜市内にある老舗肉店です。半世紀以上にわたり、肉の目利きのプロが最上級の黒毛和牛をお届けしています。