山形牛すき焼き用〔モモ200g、カタ200g〕山形県特産　山形農業協同組合

「しっとりきめ細かい、上質な赤身肉」
ＪＡやまがたから産地直送でお届けいたします。山形牛は融点が低く、とろけるようなくちどけと甘い脂、やわらかな食感が特長です。また、米沢牛の産地と同じ山形県で育てられていますが、米沢牛に勝るとも劣らない味わいです。山形牛の赤身は適度なサシがあり、赤身とは思えない程のやわらかい食感が特長です。肉本来の味わいをお楽しみください。

【山形牛とは】
厳しい寒暖差の中で丹精込め、牛たちは育てられます。ゆっくり、じっくりと成長し、肉のキメが細かく、サシが綺麗に入ります。こうして肉質を高め、山形牛となります。猛暑の夏、厳冬の冬、山形のはっきりとした四季が山形牛のおいしさの秘密です。※公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質4等級以上として、3等級も準ずる。

【おいしい食べ方】
山形牛の特長は、お肉の脂がとても甘いこと。まずは、卵をつけずにお召し上がりいただき、肉や脂の甘みを味わってください。その後、溶き卵をとろりとつけて、より甘さが増したお肉をお楽しみください。

【配送荷姿】
商品・保冷剤を発泡スチロール箱に入れて、冷蔵便にて発送いたします。

【熨斗について】
外のし(簡易のし)のみの対応となりますので、予めご了承ください。