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米・酒・大地の恵みが生み出す豊かな食文化が息づく越後新潟。この地で明治24年（1891年）に創業して以来120余年、伝統の技と精神を受け継ぐ山田醸造の「料理用醤油「料理人」セット」です。ベースとなる新潟産本醸造醤油を鰹だしと一緒に寝かせることで旨みを加えました。素材の色合いをそのままに、しっかり味付けできる淡色仕込み。さらに鰹だしの旨みが料理を美味しく仕上げます。料亭の味わいを家庭でも手軽に再現できる、越後の老舗蔵元ならではの調理用だし醤油。いつもの煮ものがワンランク上のお味に、ご家庭のとっておきの一本にご利用ください。
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●配送温度帯：常温
●消費・賞味期間：365日
●原材料：しょうゆ、植物性たん白加水分解物、みりん、砂糖(砂糖、乳頭）、食塩、かつお節粉末、かつおエキス、酵母エキス、調味料(アミノ酸など)、アルコール、V.B1、カラメル色素、乳酸、くん液
●注意事項：掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。