【新商品】生きている味噌「熟」「麗」セット　山田醸造株式会社　新潟県　新潟産コシヒカリ米とエンレイ大豆で作った2種類の生味噌。

米・酒・大地の恵みが生み出す豊かな食文化が息づく越後新潟。この地で明治24年（1891年）に創業して以来120余年、伝統の技と精神を受け継ぐ山田醸造の「【新商品】生きている味噌『熟』『麗』セット」です。
新潟コシヒカリ米、新潟特産エンレイ大豆を使用。さらに、蔵元山田屋に120年伝わる秘蔵酵母にて発酵した”越後味噌”です。
酵母が発酵し続ける味噌で、越後味噌本来の香りと風味を感じられます。また、アルコール未使用なため、子供からお年寄りにも優しいお味噌です。
「熟」は濃い色味で深い味わい、「麗」は人気の淡麗色で仕上げたマイルドな味わい。お好みでブレンドして合わせ味噌としてもお楽しみいただけます。
山田醸造所が自信をもってお届けする新商品「生きている味噌『熟』『麗』」、ぜひ一度、ご賞味ください。一番おいしい頃合いでお届けしますので、冷蔵保存をお薦めいたします。