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高知県大川村で育った土佐はちきん地鶏で2種類の缶詰を作りました。柔らかなもも肉がおいしい「ゆず塩仕立て」と、手羽元がジューシーな「バルサミコ仕立て」を3個ずつ詰め合わせました。 土佐はちきん地鶏は高知県大川村の自然豊かな環境の中で育ちました。もも肉は臭みが少なくて柔らかく、手羽元は適度に歯ごたえがあり脂が甘いのが特徴です。 【ゆず塩仕立て】 ゆず胡椒がほんのり香り、お肉本来の旨味を満喫できる一品です。日本酒によく合います。 【バルサミコ仕立て】 バルサミコのさっぱりした酸味とブラックペッパーのピリっとした刺激に、赤ワインが進みます。
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●配送温度帯:常温
●消費・賞味期間:製造から3年(残期間2年(730日)以上を出荷)
●原材料:【土佐はちきん地鶏ゆず塩仕立て】鶏肉、菜種油、料理酒、柚子こしょう、合わせだし、粉末ゼリーの素(ぶどう糖、寒天)、食塩、砂糖、かつお節エキス/糊料(ゲル化剤)
【土佐はちきん地鶏バルサミコ仕立て】鶏肉、発酵調味料、米粉、砂糖、菜種油、みりん、醸造酢、料理酒、ブラックペッパー、食塩/カラメル色素