前沢牛薄切り〔牛肉500g、牛脂20g〕岩手県　前沢牛オガタ

日本を代表するブランド牛「前沢牛」。自社ブランド「牛匠 小形牧場牛」を生産している岩手県奥州市、前沢牛オガタの「前沢牛薄切り」です。
前沢牛は、岩手県奥州市前沢区で肥育された黒毛和種の和牛で、肉質等級が「4」以上、歩留等級が「A」または「B」など一定の規格を満たした場合に呼称を許されています。
直営の小形牧場では一頭一頭に担当者を配し、飼育環境・飼育方法にこだわり、独自の配合飼料で一貫して管理。優良血統で資質の良い素牛を約2年間かけて育て上げています。
前沢地域の豊かな自然、そして生産者のたゆまぬ努力によって生み出される「前沢牛」。
すき焼きやしゃぶしゃぶなどにご利用いただける薄切りでお届けします。濃厚な旨みと豊かな風味をご堪能ください。