寒干しかきもち 〔60枚(10枚入×6)〕 石川県土産 無添加 和菓子 加賀かきもち丸山

加賀百万石の伝統の味、石川県のふるさとの味を伝える「加賀かきもち丸山」より、二度搗き仕上げのこだわり餅に山海素材5種(大豆、青のり、ごま、昆布、えび)をそれぞれに搗き込んでゆっくり固めて切り出し長期低温熟成乾燥にて干して仕上げた2か月仕立ての逸品「寒干しかきもち」をお届けします。寒干しかきもちは無添加で素材の味を大切にした加賀伝統のスローフードで保存食としても親しまれている焼いて食べるお餅のおせんべいです。石川県産の神楽糯米と霊峰白山の伏流水・イオン水、国産塩など素材にこだわり、伝統の二度搗き仕立てと寒仕込み製法で、餅の旨味をギュッと凝縮させました。製造環境にもこだわりマイナスイオンシャワーが降り注ぐ工場で原材料・製品・人も活性化して製品づくりに取り組んでします。
【召し上がり方】
「焼く」： オ－ブント－スタ－で約3～5分で焼きあがります。
「揚げる」：油で低温(約160度）から生地を入れ、中火にて時間をかけて加熱し、シンが残らない様に揚げます。
お子様のおやつにはもちろん、ホームパーティーやキャンプでのおつまみにもおすすめです。焼きたて・揚げたてをそのままでも美味しいですが、お好みでバター・白だし・マヨネーズ明太子・胡椒・シナモンシュガー・はちみつなどでとあわせても美味しいです。