南州農場 かごしま黒豚 しゃぶしゃぶ肉 食べ比べセット〔ロース、肩ロース、バラ、ポン酢〕しゃぶしゃぶセット

自然豊かな鹿児島県大隅（おおすみ）半島にある南州農場で大切に育てられた「かごしま黒豚」を原料に使用した「南州農場 かごしま黒豚 しゃぶしゃぶ肉 食べ比べセット」です。豚ロース肉、豚肩ロース肉、豚バラ肉のスライスを詰め合わせました。それぞれのしゃぶしゃぶ肉の違ったおいしさを、食べ比べてお楽しみください。付属のポン酢タレもぜひお使いください。
かごしま黒豚は、鹿児島県黒豚生産者協議会が認定するブランド豚です。バークシャー種100％の純粋黒豚のみが対象で、飼育方法や飼料に厳しい基準（サツマイモを一定期間以上与えることが求められるなど）があります。肉質はきめが細かく、甘みのある脂肪が特徴です。
＜ロース＞赤身が多く、さっぱりした味わい。
＜肩ロース＞赤身と白身のバランスが良い。しっかりとした旨みが特徴。
＜バラ＞黒豚ならではの甘みの強い白身と、濃い赤身の味わいを楽しめます。
｛調理方法｝大きめの鍋にお湯を入れて加熱し、沸騰したら食べる分ずつ肉を鍋に入れ、肉に火が通ったらお好みのタレでお召し上がりください。お好みで白菜、椎茸、水菜等を入れても美味しく召し上がれます。